Kompatible Versionen
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g rode uien, in dunne plakjes
- 1 ½ tl zout, naar eigen smaak
- 1 tl gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- 1 verse jalapeñopeper, in dunne plakjes
- 1 sinaasappel, enkel het sap
- 1 limoen, enkel het sap
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl kruidnagel
- 1 tl pimentbessen
- 3 teentjes knoflook
- 4 tl zout
-
2
tl zoete paprikapoeder
oder 2 tl Achiote pasta -
½
tl chilipoeder
oder ½ tl chipotle chilipoeder - ½ tl gemalen kaneel
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 zeebaarzen, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 900 g in totaal
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 tomaat, ± 70 g, in partjes
- 200 g langkorrelige rijst
- 50 g zoete maïskorrels, uit blik
- 50 g uien, gehalveerd
- 20 g olijfolie
- 1000 g water
- 10 g verse koriander
- 1 avocado, zonder zaadjes, in dunne plakjes (± 3 mm)
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 2396.7 kJ / 572.8 kcal
- Protein
- 43.7 g
- Kohlenhydrate
- 61.3 g
- Fett
- 17.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoff
- 8.4 g
- Natrium
- 2206.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Shakshuka
50min
Valse kippenpoten met kaas en mayonaise dip
Keine Bewertungen
Stervormige walnootravioli met champagnesaus
Keine Bewertungen
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
30min
Cashew brood wentelteefjes
Keine Bewertungen
Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)
35min
Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen
45min
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
Keine Bewertungen
Kurkuma schillen
Keine Bewertungen
Ingemaakte citroenen
Keine Bewertungen
Glühwein
15min
Bao met pulled champignon in BBQ saus
1 godz. 15 min