Velouté de mâche et panais

Velouté de mâche et panais

3.6 25 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

300 g de panais coupés en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
200 g de mâche
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 c. à café d'huile de noisette (optional) pour le service

4 c. à café d'huile de sésame
croûtons (optional) pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 529.5 mg

Protein 2.8 g

Kalorien 722.5 kJ / 173.8 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 12.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°35 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

35 min.

Gaspacho melon, abricot et feta

30 min.

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20 min.

Rémoulade de radis noir au yaourt

15 min.

Merlan et purée de céleri-rave

35 min.

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50 min.

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1h 30 min.

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 min.

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55 min.

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 min.

Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

1h 15 min.

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 min.