Velouté de mâche et panais

Velouté de mâche et panais

3.9 16 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions

Zutaten

  • de panais coupés en morceaux
    300 g
  • d'échalotes coupées en deux
    60 g
  • de beurre (voir "Conseil(s)")
    15 g
  • de mâche
    200 g
  • d'eau
    700 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • de crème liquide 35% m.g.
    50 g
  • d'huile de noisette (optional) pour le service
    4 c. à café
    4 c. à café d'huile de sésame
  • croûtons (optional) pour le service

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 173.8 kcal / 722.5 kJ
Protein 2.8 g
Fett 12 g
Kohlenhydrate 12.3 g
Ballaststoff 3.8 g
Gesättigte Fettsäuren 5.5 g
Natrium 529.5 mg

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