Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gekruide broodkruimels
- 50 g broodje
- 1 teentje knoflook
- 5 takjes verse koriander
Driegangen maaltijd
- 250 g wortel, in stukken gesneden (2-3 cm)
- 250 g courgettes, in stukken gesneden (2-3 cm)
- 100 g prei, alleen het witte deel, in ringen gesneden
- 500 g kipfilet, zonder vel
- 2 tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- 2 takjes verse tijm (optional)
- 1 appel, in achten gesneden
- 1 el suiker
- ½ tl gemalen kaneel
- 1 citroenschil
- 150 g uien, in helften gesneden
- 2 teentjes knoflook
- 30 g olijfolie
- 1 gedroogd laurierblaadje
- 650 g water
- 120 g langkorrelige rijst
Bechamelsaus
- 250 g melk
- 20 g meel
- 10 g boter, ongezouten
- ½ tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- 1 snuifje gemalen nootmuskaat
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 4222 kJ / 1010 kcal
- Protein
- 78 g
- Kohlenhydrate
- 109 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoff
- 11.6 g
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