Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

4.1 23 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 porzioni

Zutaten

1300 g di acqua
2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
50 g di burro
2 rametti di rosmarino fresco interi
sale a piacere
pepe macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 58 g

Kalorien 2628 kJ / 627 kcal

Fett 44.5 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura sottovuoto 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

2h 20min

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2h 30min

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2h

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2h 20min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3h 30min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1h 30min

Roastbeef Sottovuoto

5h 30min