Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Riso basmati e broccoli
- 1300 g di acqua
- 20 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di riso basmati
- 250 g di cimette di broccolo
Curry di zucca
- 2 cucchiaini di semi di senape
- 3 spicchi di aglio
- 1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso, secco, macinato, a piacere
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate + q.b. per decorare (optional)
- 2 cucchiaini di garam masala
- 2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di zenzero, secco, macinato
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 250 g di cipolle, tagliate in quattro
-
40
g di olio di sesamo
oder 40 g di olio di semi di colza - 20 g di noci di anacardo, + q.b. per decorare
- 500 g di polpa di zucca
- 400 g di latte di cocco
- 200 g di brodo vegetale
- 200 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale, un po' di più da assaggiare
- 1 scatola di ceci, cotti, (peso netto sgocciolato: 245 g), lavati e sgocciolati
- 180 g di tofu, affumicato, a cubetti (1 cm)
- di succo di lime, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 4194.2 kJ / 1002.4 kcal
- Protein
- 31.6 g
- Kohlenhydrate
- 127.2 g
- Fett
- 39.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17.7 g
- Ballaststoff
- 14.5 g
- Natrium
- 1050.9 mg
Alternative Rezepte
Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)
40min
Curry di lenticchie
50min
Insalata di carote
15 Min
Insalata di verdure in stile Thermomix®
10 Min
Hummus
10 Min
Insalata di broccoli con pinoli
5min
Verdure asiatiche in agrodolce
Keine Bewertungen
Zuppa di cavolo con tofu
1 Std. 45 Min
Zuppa di miso con verdure
40min
Naan al coriandolo
1 Std. 15 Min
Zuppa di rape
30 Min
Empanada di tonno
1h 10 phút