Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g korte korrel rijst, japonica
- 20 g olie
- 1 teentje knoflook
- 250 g varkensvlees stukken, pezenvrij, zonder been, in reepjes (1 cm x 3-4 cm), drooggedept met keukenpapier
- 410 g water, en iets meer om de rijst te dekken
- 1 tl Chinees vijfkruidenpoeder
-
10 - 12
verse shiitakes, in plakjes (± 1 cm)
oder 10 - 12 gedroogde shiitakes, ± 20 min. geweekt voor het koken, uitgelekt, in plakjes (± 1 cm) -
5
g Shaoxing rijstwijn (optional)
oder 5 g rijstazijn (optional) - 10 g zwarte azijn, Chinkiang
- 10 g lichte sojasaus
- 5 g donkere sojasaus
- 10 g oestersaus
- 1 tl suiker
- 1 tl zout
- ½ - 1 tl gemalen witte peper
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 1962.4 kJ / 469 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Kohlenhydrate
- 56.8 g
- Fett
- 19.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.4 g
- Ballaststoff
- 1.9 g
- Natrium
- 901.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade
30min
Pindakaas
5 min
Salade van peer en spek met mosterddressing
20 min
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30min
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50min
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
1h
Hongaarse champignonsoep
30min
Enchiladas met rundvlees
30min
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1 godz. 10 min
Kippendijen met rijst in rode paprikasaus
4 Std. 45 Min
Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen
50min
Linzenbrood
1h 55 min