Vijfkruiden varkensvlees met rijst
TM6

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

4.8 (4 Bewertungen)

Zutaten

  • 250 g korte korrel rijst, japonica
  • 20 g olie
  • 1 teentje knoflook
  • 250 g varkensvlees stukken, pezenvrij, zonder been, in reepjes (1 cm x 3-4 cm), drooggedept met keukenpapier
  • 410 g water, en iets meer om de rijst te dekken
  • 1 tl Chinees vijfkruidenpoeder
  • 10 - 12 verse shiitakes, in plakjes (± 1 cm)
    oder 10 - 12 gedroogde shiitakes, ± 20 min. geweekt voor het koken, uitgelekt, in plakjes (± 1 cm)
  • 5 g Shaoxing rijstwijn (optional)
    oder 5 g rijstazijn (optional)
  • 10 g zwarte azijn, Chinkiang
  • 10 g lichte sojasaus
  • 5 g donkere sojasaus
  • 10 g oestersaus
  • 1 tl suiker
  • 1 tl zout
  • ½ - 1 tl gemalen witte peper

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1962.4 kJ / 469 kcal
Protein
16.7 g
Kohlenhydrate
56.8 g
Fett
19.1 g
Gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Ballaststoff
1.9 g
Natrium
901.5 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte