Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

4.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

40 pièces

Zutaten

350 g de farine blanche type 55
1 c. à café d'encre de seiche
3 œufs
40 g d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau
farine blanche type 55 pour le plan de travail
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 brins de coriandre fraîche
2 brins de menthe fraîche
5 g de citronnelle déshydratée
200 g de chou rouge coupés en morceaux
100 g de carottes coupées en morceaux
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
150 g de poireau coupé en morceaux
10 g gingembres frais détaillé en lamelle
10 g d'huile de sésame
1000 g d'eau
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 170.2 mg

Protein 1.8 g

Kalorien 229.7 kJ / 54.5 kcal

Fett 1.9 g

Ballaststoff 0.7 g

Gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 7.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Noir Absolu 11 Rezepte
Frankreich

Thermomix® Noir 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Rouleaux de printemps au surimi

50 Min

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

45 Min

Bouillon thaï aux légumes

1 Std. 10 Min

Crème de tige et fleurettes de chou-fleur

45 Min

Guacamole épicé aux petits pois

25 Min

Sucre au fenouil

5 Min

Poke bowl végétarien

50 Min

Poke bowl

30 Min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

25 Min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45 Min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 Min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 Min