Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.5 11 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
1 ½ cucchiaino di sale
10 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia, alloro)
1 cucchiaino di pepe nero macinato
900 - 1000 g di controfiletto di manzo (in un unico pezzo)
600 g acqua
200 g di mozzarella per pizza, a cubetti (circa 5 mm)
200 g di pomodori senza semi, tagliati a cubetti (circa 5 mm)
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di foglie di basilico fresche a fette sottili (circa 2 mm)
½ cucchiaino di fiocchi di sale
20 g di erba cipollina fresca + q.b.
acqua q.b. sino a raggiungere 150 g
20 g di burro
5 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Kalorien 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fett 31.5 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 12.6 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Capodanno 43 Rezepte
Italien

Fresca leggerezza 7 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

14h 30 min.

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4h 55 min.

Coniglio al vino rosso

7h 10 min.

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3h 40 min.

Medaglioni di vitello sottovuoto

2h

Tisana digestiva menta e lemon grass

20 min.

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8h 30 min.

Polpettone del Ringraziamento

1h 30 min.

Patate Sottovuoto

2h

Cocktail alla frutta (TM6)

6 min.

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4h 50 min.

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3h 30 min.