Petits pains au lait de soja

Name: Petits pains au lait de soja
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 330 g de lait de soja; 20 g de levure boulangère fraîche; 90 g de sucre de canne; 550 g de farine de petit épeautre; 1 pincée de sel; 75 g d'eau

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 2 Std. 20 Min

Portionen 10 portions

Zutaten

330 g de lait de soja
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
oder 2 c. à café de levure boulangère sèche
90 g de sucre de canne
550 g de farine de petit épeautre, et un peu pour fariner
1 pincée de sel
75 g d'eau

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 1011.2 kJ / 241.7 kcal
Protein: 9.8 g
Kohlenhydrate: 50.1 g
Fett: 1.8 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Ballaststoff: 6.4 g
Natrium: 30.1 mg