Salade de lentilles, chou-fleur et figues

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

3.7 7 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portions

Zutaten

  • 700 g d'eau
  • 200 g de lentilles vertes sèches rincées
  • 800 g de fleurettes de chou-fleur
  • 1 oignon rouge coupé en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
  • 1 c. à café de paprika
  • 60 g d'amande émondée
  • 100 g de roquette
  • 4 figues fraîches coupées en quatre
  • 100 g d'olives kalamata dénoyautées
  • 3 c. à soupe d'aneth frais ciselé
  • 3 c. à soupe de persil frais haché

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Protein 20 g
Kalorien 1726 kJ / 413 kcal
Fett 19 g
Kohlenhydrate 36 g

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