Cassoulet veggie

Cassoulet veggie

2.6 15 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 25 Std. 25 Min

4 portions

Zutaten

300 g de haricots blancs secs
1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
150 g de carottes en dés
2 branches de céleri en dés (réserver quelques fanes pour la finition)
200 g de panais en dés
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
2 c. à soupe de farine
250 g de cidre doux ou brut
1 bouquet garni
200 g de sauce tomate
1000 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 20 g

Kalorien 1955 kJ / 467 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

40 Min

Mafé aux patates douces et riz

1 Std. 15 Min

Paëlla veggie

50 Min

Ragoût veggie de haricots rouges

1 Std. 25 Min

Dahl de pois cassés à la patate douce

13 Std. 25 Min

Tajine végétarien

35 Min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1 Std. 50 Min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35 Min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2 Std. 35 Min

Lasagne véganes aux lentilles

2 Std. 20 Min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50 Min

Dahl de pois cassés

1 Std. 55 Min