Risotto printanier

Risotto printanier

4.5 66 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

50 g de parmesan en morceaux
630 g de bouillon de légumes
12 asperges têtes et queues séparées
75 g de petits pois frais
2 échalotes
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
3 branches de thym frais effeuillées
60 g de crème liquide entière
du sel
du poivre moulu
8 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 12 g

Kalorien 1975 kJ / 471 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40 Min

Risotto aux asperges

35 Min

Risotto tout vert

40 Min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1 Std.

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1 Std.

Risotto aux asperges

45 Min

Risotto aux asperges et au safran

35 Min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 Min

Risotto au poireau et à la pancetta

35 Min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1 Std. 20 Min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 Min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1 Std. 30 Min