Pasta verdure e pesto di anacardi (vegan) (Bimby Friend)

Pasta verdure e pesto di anacardi (vegan) (Bimby Friend)

4.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di scalogno a metà
1 peperoncino verde fresco senza semi, a pezzi
3 spicchi di aglio
25 g olio extravergine di oliva
80 g di spinaci baby freschi
1700 g di acqua
130 g di anacardi al naturale
5 g di coriandolo fresco foglie e rametti + q.b.
1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale vegano
10 g di succo di limone, spremuto fresco
½ - 1 cucchiaino di cumino in polvere
1 ½ cucchiaino di sale
1 - 2 cucchiai di lievito alimentare
150 g di zucchine a cubetti
150 - 200 g di cimette di broccoli
120 - 150 g di fagiolini verdi freschi tagliati in 3 parti
150 g di piselli surgelati
300 - 350 g di pasta corta a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 939.5 mg

Protein 25.4 g

Kalorien 2685.8 kJ / 641.9 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoff 9.8 g

Gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 89.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Migliori amici 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Riso vegetariano cremoso

25 min

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

1 h 25 min

Formaggio (vegan)

8 h 20 min

Fagioli e verdure

30 min

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40 min

Mousse di cioccolato all'aquafaba

3 h 30 min

Penne seitan, mandorle e salvia

20 min

Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci

1 h 30 min

Crema verde spalmabile del Gründonnerstag

10 min

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 min

Ragù di tempeh

30 min

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40 min