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Soufflé al formaggio
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 55 Min
6 porzioni
Zutaten
-
50 g di Gruviera a pezzi
-
250 g di latte intero
-
50 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
-
50 g di farina
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
uova (da 60 g circa), i tuorli e gli albumi separati
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
10.3 g
Kalorien
996 kJ /
238 kcal
Fett
17.2 g
Ballaststoffe
0.4 g
Kohlenhydrate
11.2 g
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