Frango satay com abóbora, brócolos e espelta

Frango satay com abóbora, brócolos e espelta

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 doses

Zutaten

água
1500 g
azeite
1 c. chá de
sal
2 pitadas de
espelta
300 g
brócolos só os floretes (3-4 cm aprox.)
600 g
amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
75 g
leite de coco
600 g
sumo de lima (2 unid. aprox.)
30 - 45 g
mel
45 g
molho de soja
45 g
caril em pó
3 c. chá de
manteiga de amendoim
45 g
abóboras Hokkaido cortada em cubos (2 cm aprox.)
500 g
peito de frango cortado em cubos (2 cm aprox.)
500 g
Coentros picados q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 559.5 mg

Protein 37.9 g

Kalorien 2851.5 kJ / 681.5 kcal

Fett 28.7 g

Ballaststoff 8.7 g

Gesättigte Fettsäuren 16.3 g

Kohlenhydrate 65.4 g

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