Rondelles de courgette, crème de chèvre

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Tajine de poissons au curry

Cocotte de lotte au curry et légumes

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

Taboulé de pamplemousse et crevettes

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Pétoncles marinières