Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

Curry de cabillaud à la noix de coco

Rôti de porc aux poires

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

Cocotte de lotte au curry et légumes

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Gaspacho melon, abricot et feta

Purée de légumes racines au romarin

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange