Scandinavische hamburger

Scandinavische hamburger

4.0 3 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

8 stuks

Zutaten

Het Viking hamburger broodje

zwart sesamzaad
100 g
bloem en iets meer om te bewerken
220 g
water
100 g
verse gist
10 g
melk
50 g
suiker
15 g
ei
1
diepgevroren inktvisinkt
1 tl
boter
40 g
zout
1 snuifje
havervlokken
70 g
70 g sesamzaad

Afwerking

room, 35% vet
100 g
roomkaas type Philadelphia
100 g
citroensap
30 g
verse bieslook fijngehakt
2 el
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
2 snuifjes
verse dille alleen de blaadjes
3 takjes
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
1 takje
verse koriander alleen de blaadjes
1 takje
rucola
10 g
olijfolie
15 g
gerookte zalm doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte schelvis doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte tonijn doormidden gesneden
4 sneetjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 stuks

Protein 114 g

Kalorien 13012 kJ / 3113 kcal

Fett 189 g

Kohlenhydrate 239 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black Collection 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Chocolade-Fudgecake

Chocolade-Fudgecake

Keine Bewertungen

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1 Std. 20 Min

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Keine Bewertungen

Halloween pompoentaart

Halloween pompoentaart

4 Std.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Bijentaart met glazuur

Bijentaart met glazuur

1 Std. 25 Min

Basis brooddeeg

Basis brooddeeg

5 Min

Ananas zandkoekjes

Ananas zandkoekjes

2 Std.

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Keine Bewertungen

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Keine Bewertungen

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2 Std.

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 Min