Linzen, champignons en notenpasteitjes
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Linzen, champignons en notenpasteitjes

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Zutaten

  • 25 g volkoren brood, in stukken gesneden
  • 50 g walnoten, gehalveerd
  • 30 g rauwe cashewnoten
  • 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
    oder 1 volle tl groentebouillonpasta
  • 100 g rode split linzen, gespoeld
  • 500 g water
  • 1 teentje knoflook
  • 100 g uien, in vieren gesneden
  • 150 g paddenstoel, bruin, vers, gehalveerd
  • 50 g zonnebloempitten
  • 15 g Worcestershire saus
  • 1 el lijnzaad, gemalen, gemengd met 3 eetlepels water
  • ½ tl peterselie, gedroogd
  • ½ tl zeezout
  • ¼ tl zwarte peper, gemalen
  • ¼ tl tijm, gedroogd
  • salade bladeren, om op te dienen

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1477 kJ / 354 kcal
Protein
16 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
20 g

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