Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Süßkartoffelsalat
Zutaten
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Knoblauchzehe1
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Rapsöl50 g
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Zucker1 TL
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Süßkartoffeln in Würfeln (1,5-2 cm)1200 g
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Petersilie abgezupft10 Stängel
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Dill abgezupft4 Stängel
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Salatcreme (z. B. Miracel Whip)250 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kala Namak (optional) (siehe Tipp)¼ TL
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Wasser50 g
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körniger Senf2 TL
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Curry1 TL
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Kapern abgetropft, 5 g Sud aufgefangen3 TL
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Frühlingszwiebeln in schrägen dünnen Ringen2
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Pecannüsse geröstet, grob gehackt50 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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