Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pizza romana con fiori di zucca e alici
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 24 Std.
4 porzioni
Zutaten
Pre-impasto
-
7 g di lievito di birra fresco3 g di lievito di birra disidratato
-
350 g di acqua
-
10 g di zucchero di canna
-
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
-
15 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
-
12 g di sale
Lievitazione
-
500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
semola rimacinata di grano duro q.b.
-
20 fiori di zucca puliti
-
400 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata
-
10 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1402 mg
Protein
35.3 g
Kalorien
3174.3 kJ /
758.8 kcal
Fett
26.6 g
Ballaststoff
16.1 g
Gesättigte Fettsäuren
11.9 g
Kohlenhydrate
102 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Pane toscano (TM6)
16 Std. 30 Min
Pinsa romana alla carbonara
4 Std.
Impasto base per pane
1 Std.
Pane di segale e erbe aromatiche
17 Std. 30 Min
Crostata ai cachi
1 Std.
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3 Std. 50 Min
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella
4 Std.
Pane semplice
4 Std.
Focaccia cipolle e zucca
2 Std.
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.
Pinsa romana
5 Std.
Pizza napoletana
9 Std.