Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

4.8 8 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

Verduras

500 g de remolacha cruda con piel, en mitades o enteras (máx. Ø 5 cm)
200 g de chirivía en trozos de 5 cm
600 g de agua

Ensalada de remolacha y chirivías

30 g de nueces peladas
600 g de agua
10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
60 g de cebolla en trozos
1 - 2 dientes de ajo
220 - 250 g de yogur griego

220 - 250 g de yogur natural
10 g de zumo de limón
1 - 2 cucharadas de vinagre
1 - 2 cucharaditas de rábano picante en conserva (optional)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 cucharadas de aceite de oliva
400 g de queso manchego tierno, en triángulos de 2 cm de grosor
4 rebanadas de pan integral tostadas
30 - 50 g hojas de rúcula

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1348.6 mg

Protein 23.4 g

Kalorien 2062 kJ / 493 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 6.9 g

Gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 35.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 163 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20 Min

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50 Min

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

45 Min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15 Min

Hinojo en cuartos al vapor (200-400 g) en cestillo

25 Min

Lasaña de zucchini

50 Min

Ensalada de hinojo y manzana

20 Min

Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada

35 Min

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10 Min

Pasta integral con verduras y pesto de tomate

1 Std.

Fugazzeta rellena

1 Std.

Brócoli asado con pesto de rúcula

30 Min