Soupe de poireau gratinée

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

120 g de cheddar coupé en morceaux
400 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
30 g de beurre
20 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
700 g d'eau
2 pincées de poivre noir fraîchement moulu et un peu pour la finition
1 c. à café de sel et un peu pour la finition
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
8 tranches de baguette (1 cm env.), légèrement rassies

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 948 mg

Protein 15.5 g

Kalorien 1904.8 kJ / 455.3 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Kohlenhydrate 47.3 g

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