Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 35 g d'huile d'olive
- 200 g de poireau, coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 150 g de carottes, coupées en cubes (environ 1,5 cm)
- 50 g de branche de céleri, coupée en morceaux (environ 1 cm)
- 600 g de viande de lapin, en morceaux
- 100 g d'eau
- 15 g de farine de blé
- 200 g de navets, coupés en cubes (environ 1,5 cm)
- 200 g de chou frisé, coupé en morceaux
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
oder 1 cube de bouillon de légumes - 2 ¼ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 bouquet garni (voir "Conseil(s)")
- 500 g de patates douces, coupées en morceaux (1,5 cm)
- 500 g de haricots blancs en boîte
- 5 cm de curcuma frais, coupé en tranches
- 300 g de petits pois, frais ou surgelés
- 200 - 250 g de pleurotes, coupées en morceaux
- 5 branches de thym frais, effeuillées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2000 kJ / 478 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 12.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.7 g
- Ballaststoff
- 14.2 g
- Natrium
- 1036.8 mg
Alternative Rezepte
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1h
Caille, sauce à l'orange et carotte
45min
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40 Min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min
Purée de carottes et jambon aux herbes
30min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1h 5min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1h 5min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45min
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1h