Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g Süßkartoffeln, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 35 g Olivenöl
- 20 g Ahornsirup
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 300 g Sonnenweizen (z. B. von Ebly)
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 550 g Wasser
- 1 grüne Paprika, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 40 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, in Streifen (1 cm)
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (optional)
- 150 g Feta, in Würfeln (1 cm)
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2693 kJ / 644 kcal
- Protein
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 108 g
- Fett
- 19 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 17.6 g
- Natrium
- 1641 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf
20 min
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30 min
Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf
45 min
Gebratener Kichererbsensalat
45 min
One-Pot-Bulgur mit Kürbis
30 min
Mediterraner Sonnenweizensalat
45 min
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1h
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55min
Pesto-Weizen-Salat
30 min
Indischer Gemüsereis
1h
Nudeln mit Tempeh und getrockneten Tomaten
30 min
Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Hackfleischsauce
1h