Cremiger Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit Nudeln

Name: Cremiger Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilets; 10 g Öl; 1 ½ TL Salz; ¾ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 200 g Cheddar; 1000 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Penne Rigate; 300 g Brokkoliröschen; 200 g Sahne; 50 g Mehl; 2 Prisen Muskat

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

400 g Hähnchenbrustfilets, in Würfeln (3 cm)
10 g Öl und etwas mehr zum Kochen und Einfetten
1 ½ TL Salz
¾ TL Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
200 g Cheddar, in Stücken
oder 200 g Gouda, in Stücken
1000 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
250 g Penne Rigate
300 g Brokkoliröschen
200 g Sahne
50 g Mehl
2 Prisen Muskat

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 2293 kJ / 548 kcal
Protein: 31 g
Kohlenhydrate: 42 g
Fett: 29 g
Gesättigte Fettsäuren: 15 g
Ballaststoff: 1.8 g
Natrium: 860 mg