Peruvian Seabass Salad

Peruvian Seabass Salad

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

Peruvian yellow capsicum marinade

yellow capsicums cut in pieces
320 g
milk
140 g
water
160 g
celery stalk
10 g
fresh ginger
5 g
shallots (approx. 3 shallots)
30 g
lime juice
30 g
salt
1 pinch
Hainan yellow capsicum sauce
½ tsp
light soy sauce
1 tbsp

Raw seabass salad

seabass fillets
400 g
sea salt
10 g
sweet corn on the cob separate kernels and leaves
1
water
500 g
fresh red chillies
5 g
shallots
20 g
lime juice
40 g
English celery leaves only
4 stalks
fresh coriander leaves only
4 stalks
crispy fried shallots
30 g
freshly ground black pepper
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 11.6 g

Kalorien 595 kJ / 142 kcal

Fett 6.5 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 8.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Apple Old Fashioned Mocktail

Pas d’évaluation

Ginataang bilo bilo

40min

Drunken Herbal Prawns

4h 55min

Olive Vegetable Rice

1h 5min

Spicy Bean Curds

1h 15min

Seafood Stir-fry in Tomato Sauce

35min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40min

Chawanmushi

1h 15min

Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce

1h 15min

Clams marinières

30min

Singapore Curry Chicken Noodles

1h

Curry Fish Head

Pas d’évaluation