Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rote-Rüben-Suppe
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert90 g
-
Butter75 g
-
Rote Rüben, roh geschält, in Würfeln (2 cm)450 g
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Wasser750 g
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3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)1 ½
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Salz¾ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
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Weißweinessig1 ½ EL
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Zucker2 Prisen
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Kümmel, gemahlen2 Prisen
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Schlagobers230 g
-
6 TL Oberskren, aus dem GlasKren, frisch gerissen6 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
372 mg
Protein
2 g
Kalorien
1105 kJ /
264 kcal
Fett
25 g
Ballaststoff
2.6 g
Gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
10 g
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