Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Baguette en épis au sésame
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 15 Std. 45 Min
3 pièces
Zutaten
La poolish
-
d'eau minérale160 g
-
de graines de sésame50 g
-
de levure boulangère fraîche2 g
-
de farine T 80, et un peu pour fariner160 g
La pâte
-
d'eau minérale160 g
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de levure boulangère fraîche2 g
-
de farine T 45, et un peu pour fariner340 g
-
de sel10 g
-
de graines de sésame3 c. à soupe bombées
-
eau (1 bol)
Nährwerte pro 1 pièce
Kalorien
586 kcal /
2483 kJ
Protein
20 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
125 g
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