Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crespelle prosciutto e mozzarella
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Crêpes
-
25 g di burro
-
300 g di latte
-
130 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
1 pizzico di sale
Besciamella
-
260 g di latte intero
-
20 g di burro a pezzi
-
25 g di farina tipo 00
-
¼ di cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata (optional)
Terminare la preparazione
-
150 g di prosciutto cotto a fette sottili
-
100 g di mozzarella per pizza a tocchetti (1 cm)
-
100 g di ricotta salata a scaglie
-
5 g di burro
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
24.3 g
Kalorien
1925 kJ /
460 kcal
Fett
28.6 g
Ballaststoff
0.9 g
Kohlenhydrate
28.2 g
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