Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

3.9 18 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

4 brins de persil frais
70 g de carotte coupée en morceaux
300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
950 g d'eau
4 pavés de saumon frais
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
70 g de beurre coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
½ cube de bouillon de volaille
50 g d'échalotes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 940 mg

Protein 51.3 g

Kalorien 3131.8 kJ / 748.8 kcal

Fett 41.5 g

Ballaststoff 14.5 g

Gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 35.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°40 44 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

14 Std.

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1 Std. 50 Min

Lotte à la provençale

50 Min

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

35 Min

Papillote de merlan et semoule de légumes

25 Min

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1 Std. 20 Min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50 Min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55 Min

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35 Min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 Min

Salade méditerranéenne

1 Std.

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 Std.