Chleb drwala

Chleb drwala

4.8 210 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

30 kromek

Zutaten

420 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mąki żytniej typu 720
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka melasy trzcinowej lub z buraków cukrowych

1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka słodu jęczmiennego (optional)
30 g siemienia lnianego
30 g pestek dyni
30 g słonecznika łuskanego
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 158.6 mg

Protein 2.9 g

Kalorien 339.2 kJ / 81.1 kcal

Fett 1.4 g

Ballaststoff 1.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 14.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Podłużne bułki pszenne

3 godz. 30 min

Bułki wielozbożowe z orzechami

3 godz. 40 min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24 godz.

Chleb jogurtowy

3 godz.

Zakwas pszenno-jabłkowy

48 godz. 20 min

Przyprawa do chleba

5 min

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

2 godz. 40 min

Chleb portugalski (Pão de água)

4 godz.

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4 godz. 35 min

Prosty chleb mieszany

3 godz. 40 min

Chleb z ziarnami

2 godz. 30 min

Chleb na maślance i zakwasie

18 godz.