![Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dba0080f-b888-4b52-95b0-71e346a1e739/Derivates/813b3022-daad-4e39-9518-99bde8289766.jpg)
Kompatible Versionen
Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kokosowy ryż
-
500
g mleka
oder 500 g napoju roślinnego, np. migdałowego, owsianego - 200 g mleczka kokosowego
- 150 g ryżu jaśminowego
- 30 g cukru
- 1 szczypta soli
Gulasz z dyni i smażone banany
- 700 g miąższu dyni, np. piżmowej, Hokkaido, pokrojonego na ok. 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 400 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na ok. 5 cm kawałki
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 400 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g oleju
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 1 pomarańcza, ekologiczna
- 600 g wody
-
10
g octu jabłkowego
oder 10 g białego octu winnego -
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta kminku, mielonego
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 banany, pokrojone w 1 cm ukośne plastry
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka miodu, płynnego
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1932.2 kJ / 461.8 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Kohlenhydrate
- 74.3 g
- Fett
- 14.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 8.6 g
- Ballaststoff
- 6.9 g
- Natrium
- 672.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Zupa z bobu i pomidorów; Ziołowe pęczotto ze szparagami
1h
Wolno gotowana zupa z warzyw korzeniowych (z osłoną noża miksującego) z pesto z orzechów nerkowca
2 Std. 20 Min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym
1h
Szarpana „bananina” w sosie BBQ
25min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35min
Serowe paluchy i pesto z naci marchewki
1h 50min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min
Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty
1 Std. 30 Min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Lasagne dyniowa
1 Std. 45 Min