Hearty Seafood Chowder

Hearty Seafood Chowder

4.6 5 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
4 sprigs
fresh chives cut into thirds
30 g
yellow onion cut into halves
1
garlic cloves
3
carrots cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
80 g
butter, unsalted divided
130 g
curry powder
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
2 tsp
all-purpose flour
50 g
white wine
100 g
potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (2 cm/¾ in.)
2
liquid fish stock
500 g
whipping cream 30-35 % M.F.
100 g
white fish fillet, skinless cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
200 g
pepper sauce, type Tabasco to taste (optional)
raw shrimp, peeled, deveined large size
150 g
scallops
150 g
smoked salmon cut into pieces
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1558.6 mg

Protein 33 g

Kalorien 2503.9 kJ / 596.2 kcal

Fett 40.1 g

Ballaststoff 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 24.2 g

Kohlenhydrate 24.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Must Have - Second Bowl & Blade Cover Accessories 9 Rezepte
Kanada

Slow Cook with Blade Cover 7 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 Min

Blackened Fish Burger

Keine Bewertungen

Buddha Bowl with Chicken (TM6)

Keine Bewertungen

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

1 Std. 25 Min

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35 Min

Rainbow Bowl

1 Std. 15 Min

Onion Skin Broth

1 Std. 5 Min

Avocado with Egg and Salmon Tartare

50 Min

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

2 Std. 10 Min

Cod in Herb Crust, Rice and Lemon Sauce

40 Min

Leek and Potato Soup

40 Min

Versatile smooth soup

45 Min