Gyros-Geschnetzeltes

Gyros-Geschnetzeltes

4.5 29 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen

Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    300 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Öl
    40 g
  • Gyros-Geschnetzeltes gewürzt
    630 g
  • Wasser
    560 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in Stücken
    1200 g
  • rote Paprika in Streifen (1 cm breit)
    380 g
  • Champignons in Scheiben (5 mm)
    300 g
  • Weinbrand (z. B. Metaxa)
    60 g
  • Speisestärke
    25 g
  • Tomatenmark
    90 g
  • Crème légère
    190 g

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 Portion

Protein 36 g
Kalorien 2194 kJ / 525 kcal
Fett 19 g
Ballaststoff 9.1 g
Kohlenhydrate 44 g

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