Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Reis

Name: Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Gruyère Käse; 4 Hähnchenbrustfilets; 1 TL Salz; Pfeffer; Paprika edelsüß; 20 g Öl; 200 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1250 g Wasser; 200 g Sahne; 30 g Mehl; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Thymian; 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 280 g Reis, parboiled; 5 g Petersilie

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Gruyère Käse in Stücken
100 g
Hähnchenbrustfilets (à ca. 175 g)
4
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer zum Würzen
Paprika edelsüß zum Würzen
Öl und etwas mehr zum Braten
20 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
Knoblauchzehe
1
Wasser
1250 g
Sahne
200 g
Mehl
30 g
Zitronensaft
1 TL
Thymian
1 TL
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
Reis, parboiled
280 g
Petersilie gehackt, zum Bestreuen
5 g