Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g paneer, cut into cubes (2 cm - see Tips)
- 4 tsp garam masala
- 2 tsp ground cumin
- 150 g doongara rice, brown (see Tips)
- 1000 g water
- 90 g zucchini, cut into cubes (1 cm)
- 20 g extra virgin olive oil
- 150 g onion, cut into halves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 1 bunch fresh coriander (approx. 20 g), stems and roots, leaves reserved
- 200 g fresh baby spinach leaves
- 400 g canned chickpeas, no-added salt, rinsed and drained
- 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- ½ fresh long green chilli, thinly sliced, to garnish
- lemon, cut into cheeks
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1742.5 kJ / 417.5 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 17.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.3 g
- Ballaststoff
- 10.3 g
- Natrium
- 161.8 mg
Alternative Rezepte
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25min
Nourish bowl (Diabetes)
55min
Eggplant and ricotta involtini
1 Std. 20 Min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30 min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30 min
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35min
Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)
55min
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
24 Std. 55 Min
Ribollita
50min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50min