Kompatible Versionen
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Yoghurt sauce & guacamole
- 20 g fresh coriander, leaves only
- 210 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- 1 avocado, small (approx 200 g), flesh only
- 3 tsp freshly squeezed lime juice
- ground black pepper, to taste
Black Bean Chilli
- extra virgin olive oil spray
- 200 g red onion, cut into quarters
- 200 g red capsicum (approx. 1 medium), cut into pieces (5 cm)
- 180 g carrot, cut into pieces (4 cm)
- 300 g celery stalks, cut into pieces (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp Mexican chilli powder
- 1 tsp sweet smoked paprika
- 1 tsp dried oregano
- 20 g tomato paste
- 400 g canned chopped tomatoes, no-added salt
- 400 g canned black beans, no-added salt, rinsed and drained
- 250 g water
- 3 slices corn mountain bread
- 40 g cheddar cheese, grated (optional)
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- ground black pepper, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1520 kJ / 362.5 kcal
- Protein
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 14 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.8 g
- Ballaststoff
- 13.3 g
- Natrium
- 377.5 mg
Alternative Rezepte
Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter)
30p
Meat-free mushroom lasagne
1óra 30p
Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter)
55min
Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter)
30p
Sweet potato korma with crispy potato skins
55min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25 Min
Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)
1óra 30p
Vegetable pizza (Thermomix® Cutter)
1 Std. 40 Min
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35p
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50p
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1óra
Summer dahl
35p