Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

3.8 19 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 carciofi puliti, a fettine ed immersi in una ciotola con acqua e limone
400 di scarola pulita, a listarelle
400 di patate novelle pelate e a cubetti (1x1 cm)
900 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
Parmigiano Reggiano (optional) grattugiato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 181.8 mg

Protein 9.8 g

Kalorien 990.8 kJ / 236.8 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoff 7.4 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 69 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40 Min

Baccalà all'olio con scarola e olive

1 Std. 10 Min

Zuppa di patate e carciofi

1 Std.

Melanzane alla messinese

30 Min

Insalata di fave e pancetta

30 Min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50 Min

Minestra di verze e patate

1 Std.

Pasta e cavolfiore alla napoletana

45 Min

Minestra di lenticchie e cavolfiore

1 Std.

Zuppa di bietole

35 Min

Stufato di lenticchie

1 Std.

Fave al guanciale

35 Min