Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

3.9 12 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

Flatbreads

plain flour
150 g
wholemeal plain flour
80 g
water
150 g
extra virgin olive oil
15 g
red onion
180 g
garlic cloves
5
lamb mince lean (see Tips)
200 g
ground cumin
3 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
beetroot peeled and thinly sliced
200 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g

Tahini yoghurt

natural yoghurt high protein (see Tips)
140 g
tahini
35 g
garlic cloves
2
lemon juice
20 g
ground cumin
1 tsp
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 425 mg

Protein 90 g

Kalorien 7630 kJ / 1830 kcal

Fett 63 g

Ballaststoff 41 g

Gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 206 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 min

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

45 min

Muffin pan chorizo frittatas

30 min

Quick veggie pasta salad

30 min

Fragrant curried mince with tomato salad

40 min

Turkey rissoles and kale slaw

30 min

Spinach and chorizo filo pies

45 min

Spiced lamb pie

40 min

Warm satay chicken salad

55 min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

35 min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 h