Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 parts

Zutaten

La garniture

55 g d'emmental coupé en morceaux
270 g de blancs de poireau émincés finement
15 g de beurre demi-sel
65 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

La pâte brisée

100 g de farine de blé et un peu pour fariner
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
35 g d'eau
farine de blé pour le moule
55 g de saumon fumé émincé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 228.5 mg

Protein 10.3 g

Kalorien 1458.2 kJ / 348.5 kcal

Fett 21.3 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 12.9 g

Kohlenhydrate 29.9 g

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