Zum Hauptinhalt springen Suchen
Spaanse brunch

Spaanse brunch
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Magdalena muffins
  • suiker plus extra om te bestrooien
    120 g
  • citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
    1 sneetje
  • ei
    1
  • volle melk
    120 g
  • zonnebloemolie
    120 g
  • bloem
    180 g
  • bakpoeder
    5 g
Tortilla
  • chorizo pikant, in stukken gesneden
    100 g
  • ui gehalveerd
    150 g
  • olijfolie
    40 g
  • courgette in stukken gesneden
    150 g
  • aardappelen geschild, in stukken gesneden
    150 g
  • eieren
    3
  • roomkaas
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
  • water
    600 g
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
  • olijfolie plus extra voor de garnering
    80 g
  • eieren hard gekookt, gehalveerd
    4
  • Serranoham in plakjes
    100 g
  • knoflookteentje
    1
  • tomaten in stukken gesneden
    1200 g
  • zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
    ½ theelepel
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • ciderazijn
    20 g
Sinaasappelsap
  • sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
    4 - 5
  • citroen zonder wit gedeelte of pitjes
    1
  • ijsblokjes
    150 - 200 g
  • suiker (optional)
    50 g
  • water
    500 g
Afwerking
  • brood
    6 sneetjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2404.2 mg
Protein 48.3 g
Kalorien 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Fett 51.6 g
Ballaststoff 16.9 g
Gesättigte Fettsäuren 10.8 g
Kohlenhydrate 195.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Internationaal Brunchen 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

5.0(1)

12 Std. 20 Min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Keine Bewertungen

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.0(3)

35 Min

Scandinavische brunch

Scandinavische brunch

Keine Bewertungen

Oriëntaalse brunch

Oriëntaalse brunch

Keine Bewertungen

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Keine Bewertungen

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0(1)

50 Min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

Thaise groene curry en citroengras met rijst

3.8(10)

1 Std. 50 Min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Keine Bewertungen

Vegan Oesterzwam Shoarma

Vegan Oesterzwam Shoarma

Keine Bewertungen

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

5.0(1)

20 Min

In de oven gebakken vissticks met pompoendip

In de oven gebakken vissticks met pompoendip

Keine Bewertungen