Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.4 23 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
100 g d'oignon coupé en quatre
1 bouquet de menthe fraîche équeuté
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
200 g de ricotta
4 tranches de pain de campagne
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
1 filet d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16 g

Kalorien 1093 kJ / 261 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40 Min

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

24 Std. 30 Min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15 Min

Gaspacho de carotte

Gaspacho de carotte

1 Std. 40 Min

Gaspacho

Gaspacho

2 Std. 25 Min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 Min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25 Min

Soupe de petits pois à la menthe

Soupe de petits pois à la menthe

25 Min

Soupe froide de concombre au basilic

Soupe froide de concombre au basilic

10 Min

Gaspacho

Gaspacho

12 Std.

Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

2 Std. 15 Min

Velouté de petits pois et feta

Velouté de petits pois et feta

35 Min