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Zucchini-Ricotta-Frittata
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
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Parmesan in Stücken50 g
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Zucchini in Stücken230 g
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Zwiebel halbiert35 g
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Öl30 g
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Ricotta180 g
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Eier3
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Salz½ - ¾ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Wasser500 g
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Butter1 EL
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Meersalz, grob (optional) zum Würzen
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Petersilie gehackt, zum Garnieren
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
565 kcal /
2362 kJ
Protein
30 g
Fett
46 g
Kohlenhydrate
10 g
Ballaststoff
1.6 g
Gesättigte Fettsäuren
20 g
Natrium
1269 mg
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