Zucchini-Ricotta-Frittata

Zucchini-Ricotta-Frittata

3.5 34 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Zucchini in Stücken
230 g
Zwiebel halbiert
35 g
Öl
30 g
Ricotta
180 g
Eier
3
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Wasser
500 g
Butter
1 EL
Meersalz, grob (optional) zum Würzen
Petersilie gehackt, zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1269 mg

Protein 30 g

Kalorien 2362 kJ / 565 kcal

Fett 46 g

Ballaststoff 1.6 g

Gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lecker Low Carb! 19 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Grüne Spargel-Frittata

25 Min

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse

15 Min

Pizza bianca mit Zucchiniboden, Räucherlachs und Rucola

55 Min

Mandelpizza mit Babyspinat

40 Min

Omelette-Wrap mit Champignons und Spinat

40 Min

Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel

40 Min

Mini-Pfannkuchen mit Himbeerskyr

20 Min

Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

30 Min

Zucchini-Halloumi-Plätzchen

1 Std.

Fenchel-Möhren-Cremesuppe

35 Min

Kräuter-Ricotta-Tarte (Low Carb)

1 Std. 45 Min

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

40 Min