Randensalat mit Meerettich

Randensalat mit Meerettich

4.4 9 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Meerrettich, frisch geschält
30 g
Randen, roh geschält, halbiert oder geviertelt
500 g
500 Randen, gekocht, geschält, halbiert oder geviertelt (siehe Tipp)
Petersilie
½ Bund
Olivenöl
40 g
Essig etwas mehr zum Abschmecken
40 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
¾ TL
Pfeffer
4 Prisen

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 158 kcal / 660 kJ

Protein 3 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 12.5 g

Ballaststoff 3.9 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 466 mg

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