Beetroot Carpaccio

Beetroot Carpaccio

5.0 5 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

beetroots small, peeled (see tips)
300 g
courgettes cut in pieces (5 cm long)
250 g
fresh mozzarella drained, cut in pieces
250 g
extra virgin olive oil for drizzling
coarse salt flakes or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh basil leaves torn, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 455.4 mg

Protein 15.8 g

Kalorien 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Pear Twists on Chocolate Custard

30 Min

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

15 Min

Spiralized Courgette with Shrimp and Lemon Sauce

25 Min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35 Min

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette

15 Min

Vegan Rainbow Salad

25 Min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15 Min

Grated Carrot Salad

10 Min

Flourless Gianduja Cake

2 Std. 40 Min

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter)

10 Min

Tuna Tapenade on Cucumber

10 Min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 Min