Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
oder 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
oder 285 g spirale de legume (morcovi)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1996 kJ / 477 kcal
- Protein
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 35 g
- Ballaststoff
- 7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi
1h 35min
Pui marocan cu cușcuș
1 Std. 5 Min
Galetă Ratatouille
1 Std. 30 Min
Sparanghel cu sos Romesco
30 min
Ardei umpluți cu salată Tabbouleh
50 min
Cornulețe fragede
1 Std.
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h
Granita de cafea
8 Std. 10 Min
Bundt marocan
Keine Bewertungen
Tartă cu dovleac
5 Std. 50 Min
Înghețată de nectarine și soc
Keine Bewertungen
Curry verde thai și orez cu citronelă
Keine Bewertungen