Zum Hauptinhalt springen Suchen
Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes
3.7 7 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
10 pieces
Kostenlos registrieren

Zutaten

Ricotta
  • whole milk
    1500 g
  • white vinegar
    40 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Pancakes
  • courgette (approx. 1), cut in pieces
    310 g
  • spring onion white part only
    1
    1 shallot
  • unsalted butter plus extra for frying
    40 g
  • self-raising flour
    170 g
  • buttermilk
    200 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • eggs
    2
  • corn kernels, fresh
    130 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Protein 10 g
Kalorien 1149 kJ / 273 kcal
Fett 14 g
Ballaststoff 1.7 g
Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetarian Cooking 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Spinach and Carrot Muffins

2.6(29)

1 Std.

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

2.3(9)

1 Std. 40 Min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

3.3(51)

1 Std.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.3(38)

1 Std.

Lentil Moussaka

4.6(101)

2 Std. 20 Min

Carrot, Apple and Chia Muffin Bites

3.6(47)

1 Std. 15 Min

Orange and Coconut Squares

3.2(11)

35 Min

Courgette and Feta Risotto

3.7(189)

30 Min

Pasta with Squash and Chickpeas

3.0(61)

30 Min

Baked spinach and eggs

4.6(19)

35 Min

Vegetable Cheese Muffins

4.1(58)

35 Min

Courgette and Parmesan Muffins

4.1(61)

50 Min