Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

4.1 22 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 8 Std. 50 Min

10 parts

Zutaten

La glace façon “Viennetta”

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace maison
1000 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

La sauce chocolat

200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
160 g de lait entier
50 g de chocolat noir 70% de cacao

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 7.2 g

Kalorien 2803 kJ / 674 kcal

Fett 49.3 g

Ballaststoff 3.8 g

Kohlenhydrate 44.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tout Chocolat 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Glace à la vanille

12h

Opéra

24h

Napolitain

73h 40min

Croustillant chocolat-framboise

16h

Croquant au chocolat

16h 20min

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min

Bavarois meringué aux fraises

4h

Mystère cœur chocolat

3h 35min

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Petits oursons guimauve-chocolat

4h

Bavarois aux trois chocolats

15h

Bavarois aux fraises

6h 25min