Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g oase de vită, bucăți (vezi recomandare)
- 1400 g apă
- 1 ceapă, jumătăți
- 6 cm ghimbir proaspăt, descojit și feliat
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, jumătăți
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper 5 arome
- 3 cuișoare
- 1 linguriță boabe de coriandru
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 80 g sos de pește
- 50 g sos de soia
- 2 linguri zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
- ¼ linguriță sare de mare, după gust
- 2 prize piper alb măcinat, după gust
- 300 - 350 g tăiței lați de orez, uscați (aprox. 6 mm lățime)
- 300 - 350 g mușchi de vită, parțial congelat, feliat subțire (aprox. 3 mm grosime)
- 2 - 3 cepe verzi, feliate subțire pe diagonală, pentru servit
- 8 - 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 6 - 8 fire mentă proaspătă, doar frunzele, pentru servit
- 2 fire busuioc thailandez, proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 100 g germeni de soia, proaspeți, pentru servit
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă preferați și feliat subțire, pentru servit
- 1 - 2 limete, sferturi, pentru servit
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1181 kJ / 281 kcal
- Protein
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoff
- 6.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1h 20min
Cocktail ”White Russian”
5 dk
Cremă de portocale de Sevilla
15 Min
Punch Sangria cu ghimbir
Ninguna valoración
Mousse de ciocolată și portocală
2 Std. 20 Min
Salată de caracatiță și cartofi
Ninguna valoración
Garnitură cu castane și merișoare
Ninguna valoración
Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan
26 Std. 30 Min
Unt cu sirop auriu
Ninguna valoración
Pâine cu fructe uscate
2óra 55p
Ouă de ciocolată
Ninguna valoración
Fudge de ciocolată albă
Ninguna valoración