Πατάτες ογκρατέν

Name: Πατάτες ογκρατέν
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 1200 γρ. πατάτες; 100 γρ. τυρί γραβιέρα; 1 σκελίδα σκόρδο; 400 - 500 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

5.0 (1 Bewertung)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 6 μερίδες

Zutaten

1200 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κομμάτια που χωρούν μέσα στην υποδοχή
100 γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια (3 εκ.)
1 σκελίδα σκόρδο
400 - 500 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
1 κ.γλ. αλάτι
1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

Nährwerte: pro 1 μερίδα
Kalorien: 1770 kJ / 423 kcal
Protein: 10 g
Kohlenhydrate: 34 g
Fett: 26 g
Gesättigte Fettsäuren: 15 g
Ballaststoff: 4 g
Natrium: 386 mg